玫瑰饺子
很想做一道很美且不难的菜,最后设计了玫瑰饺子。饺子是学习了好几个菜谱做的。叶子是家里的柠檬叶子。
用料
饺子皮 | 张 |
醋 | 勺 |
盐 | 克 |
生抽 | 勺 |
蚝油 | 勺 |
肉末 | 克 |
糖 | 克 |
油 | 克 |
玫瑰饺子的做法
先放上6张饺子皮
再加点水粘合在一起,防止脱落。
稍微再擀一下面
放适量的肉之后,卷起来。
再向内卷起来。
卷起来之后,再把“花瓣”弄开一点点。
把形状再美化一下。在包起来的尾部加点水防止蒸的时候脱落。
美美的玫瑰饺子做完了。
水烧开,大火蒸20分钟就可以了。拿出来装盘。叶子最好在开水里烫一下,比较卫生。也不要烫太久,太久颜色会黄。
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