轻食经典韭菜+玉米饺子
孩子喜欢吃大饺子
调料不宜太咸
饺子我们偏爱蒸好沾陈醋
这款六月鲜的清盐原汁酱油,来得刚刚好,久未包大饺子,做起来!
用料
韭菜 | 500克 |
猪肉 | 1000克 |
饺子皮 | 2斤 |
六月鲜轻盐酱油 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
香油 | 3勺 |
玉米 | 2根 |
胡萝卜 | 1根 |
轻食经典韭菜+玉米饺子的做法
肉馅剁好分两份,可加一点点盐
韭菜洗净切小小,放入剁好的一半猪肉馅中。
玉米洗净剥出,胡萝卜去皮擦丝切小,放入另一半的猪肉馅中。
加入香油、蚝油、清盐酱油混合均匀开始爸爸教我的沙县饺子手法,
没法拍视频…锅里煮沸水再放入蒸20分钟。
小贴士
出锅马上夹出盘子,不容易破皮
这样省去蒸饺子时的抹油步骤
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