【宝宝辅食】鲜肉西葫芦饺子
饺子2.47W
宝宝很喜欢吃饺子,看看家里除了白菜就是胡萝卜,不如做个西葫芦和肉的吧
用料
五花肉 | 一小块 |
西葫芦 | 一段 |
面粉 | 适量 |
葱姜沫 | 适量 |
油盐酱油五香粉 | 适量 |
【宝宝辅食】鲜肉西葫芦饺子的做法
面粉倒入碗里,边加水边搅拌,至无干粉状态。西葫芦馅容易出水,最好是现做现包,所以我先活的面,醒着面再做馅。
在面板上揉成光滑的面团,我偷懒了,面团还没光滑呢
搓成粗细适中的长条
用刀切成大小均匀的小剂子
按扁
擀成中间厚边缘薄的皮,用保鲜膜盖住,以防变干了,接着准备馅
五花肉剁碎
西葫芦剁碎
混合,放入适量的油,盐,酱油和五香粉,搅拌均匀
取一张饺子皮,放入适量馅
先把中间捏起来
再捏两边的,就成了饺子
依次包好全部的饺子
锅里水烧开,下入饺子,煮至浮起,饺子肚鼓起就熟了
装盘开吃
小贴士
西葫芦的水分太大,可以稍微挤下水
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