宝宝辅食鲜虾西葫芦饺子
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用料
萌煮果蔬面粉 | 100克 |
水 | 60克 |
鲜虾 | 8只 |
西葫芦 | 1小段 |
香菇粉 | 1勺 |
宝宝辅食鲜虾西葫芦饺子的做法
食材准备好
50g果蔬面粉加30水拌成面絮
揉成团,面团应该是柔软不粘手的,如果粘手请加一点面粉再揉一下。揉完盖盖子醒面
萌煮天然果蔬面粉
重复步骤做另外一个颜色的果蔬面团,揉完盖盖子醒面
西葫芦切片放进拉拉神器
切成碎,攥干水分放入一个干净的大碗里
鲜虾去头去壳去虾线切成块放进拉拉神器
切成虾泥,倒入放有西葫芦的大碗里
加入一勺香菇粉,增香提味
搅拌一下,直到虾肉出胶
面团和饺子馅准备好啦,开始包饺子
取黄色面团的一半搓成细条,因为要包小饺子,尽量搓细一点
切成小剂子
切割面朝上,撒面粉,摁圆压扁
擀成中间后四周薄的饺子皮
放入饺子馅,饺子皮延展性很好,稍微多一点也能包进去,不过饺子会很大,我的目的是包小饺子,所以馅要少放一点
按照同样的步骤包紫色饺子
食谱的量是每种颜色的面团可以包24个小饺子
冷冻起来慢慢吃
开水开锅后,放入冷冻饺子蒸10-12分钟,放凉一点就可以给宝宝吃了
配上其他菜,就是营养丰富的一顿
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