宝宝辅食#西葫芦鸡蛋饼
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用料
西葫芦 | 半根 |
鸡蛋 | 1个个 |
面粉 | 50克 |
耗油 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 |
宝宝辅食#西葫芦鸡蛋饼的做法
西葫芦擦细丝,放盐杀出水分,攥干。放碗里(不要切碎喔),再放入蛋清,面粉,盐,搅拌均匀,备用
过程忘了拍照😂平底锅刷油,开小火,倒入面糊,中间挖个能放蛋黄大小的圆孔,稍微一定型,把蛋黄倒入圆孔内,接着把水倒在平底锅里,盖上锅盖,小火,注意观察,中间的蛋黄熟了就行!
小贴士
水倒多少自己掌握,中途水少了就再加点水
一定要小火
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