牛肉饺子馅
饺子3.09W
宅家里一个星期了,闷得慌啊....
用料
牛肉 | 300克 |
胡萝卜 | 半根 |
姜 | 1片 |
生抽 | 少许 |
糖 | 少许 |
香油 | 1勺 |
盐 | 少许 |
酱油 | 少许 |
料酒 | 少许 |
冬菇 | 8个 |
马蹄 | 2个 |
油 | 少许 |
生粉 | 少许 |
香葱 | 少许 |
鸡蛋 | 1个 |
蚝油 | 少许 |
饺子皮 | 5元,外面买的 |
牛肉饺子馅的做法
牛肉切小块,马蹄,冬菇,葱,放入绞肉机打碎,大约打了30秒吧
打好的肉肉放入,盐,生抽,生粉,麻油,油,糖,蚝油搅拌均匀,然后加入胡萝卜,胡萝卜我是拿刨刀刨的,然后用盐腌制了一会,再扎干水分,扎干水分的胡萝卜在炒香下,这样包的饺子更好吃😋,然后在加入打好的肉肉里搅拌均匀。
把胡萝卜也一起搅拌均匀。
包好啦,嘻嘻,个人喜欢吃牛肉,比猪肉的好吃,包好后做了蒸饺,煎饺,和水饺,样样好吃😋😋,忘了拍图片😅😅
冷藏冰箱拿出来煮的。
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