美味的饺子
这个特殊的年,哪都不能去,我在家把一大袋面粉差不多耍完了,把我家的冰箱都囤满了,下次随便是汤饺,煎饺还是蒸饺都可以
用料
饺子皮 | |
面粉 | 2000克 |
水 | 1000克左右 |
盐 | 5克 |
芹菜猪肉饺 | |
猪肉 | 400克 |
芹菜 | 500克 |
鸡蛋 | 1个 |
白菜猪肉饺 | |
猪肉 | 800克 |
白菜 | 1500克(切碎用盐抓一下,挤干也就1000左右) |
鸡蛋 | 1个 |
美味的饺子的做法
芹菜猪肉馅,可以按自家的口味调。 (我加了,盐,一点生抽,味精,蚝油,猪油)
白菜猪肉馅的,同上调味的
面粉加盐
倒水和成面团,盖上盖子醒40分钟左右
搓成长条,切成小剂子
裹上面粉压扁
擀成面皮
忘了拍照片,还是用上次的照片吧。 (按自己的方式做吧,不漏馅就完美)
做了整整四木丝
这次是蒸的
我妹说超级好吃
随便做个沾料开吃,美味
这是第二天煎的
小贴士
馅加了生抽,出锅会不白哦。看自己喜欢吧
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