饺子🥟(玉米馅、酸菜馅)
平时工作忙,减肥吃外卖太多觉得浪费,可以自己包一些饺子,吃多少煮多少哦。
用料
盐 | 适量 |
生抽 | 一勺 |
香油 | 1勺 |
豆油 | 适量 |
酱油 | 1勺 |
十三香 | 一勺 |
猪肉 | 适量 |
玉米 | 一根 |
酸菜 | 一袋(500g) |
葱、姜、蒜 | 适量 |
饺子🥟(玉米馅、酸菜馅)的做法
第一步拌饺子馅 猪肉馅加油、盐、酱油、香油、葱、姜、蒜、加玉米搅拌好。
和面的时候一定要少加水慢慢和,和好盖盖子发一小会,这样面会更软哦。然后擀饺子皮(擀的还不错吧)。
等面发的时候可以拌另外一种馅哦,步骤和材料同上,把玉米换成酸菜。
开始包喽 后来觉得馅不太够了所以我把剩下的包成了馄饨。
馄饨皮就是把面擀成一个薄薄的大饼,然后用菜刀切成宽条,每一个宽条放一些面摞在一起,用刀切成梯形的皮就好了。
包好了 还是剩了一些面 我有切成了面片,可以饿的时候煮着吃哦。
包了饺子、混沌、做了面片放在冰箱冻起来哦,随时吃随时拿哦,没有冻上的时候可以用这个饺子盒,冻好后可以装在袋子里哦。
小贴士
擀好皮的时候千万不要摞在一起哦,会粘上 要分开放。
-
三色三鲜饺子馅的做法和图解,三色三鲜饺子馅怎么做更好吃
参照二狗妈的饺子馅做的,特别好吃,自己记录一下做了多少美食。饺子皮特别简单,我也在下厨房里搜的,也是参照某位厨友的方子,你们搜三色饺子皮就能搜到,我这边就分享下饺子馅。用料猪肉馅260克虾仁130克韭菜150克调料:盐5克香油15克耗油40克十三香1克三色三鲜饺子馅的...
-
西洋菜猪肉馅儿饺子的烹饪做法,大厨教你详细做法
偶然发现西洋菜跟荠菜有着相似的味道和口感简直打开了一扇新大门啊!在香港吃不到心爱的荠菜用西洋菜缓解相思之苦我也是蛮拼的→_→。我脚得自己琢磨的西洋菜猪肉水饺不比湾仔码头的差呀么么哒!用料猪肉馅儿西洋菜花椒油可选香油盐糖白胡椒粉生抽老抽小葱姜面粉...
-
重庆腊肉饺子的做法和图解,重庆腊肉饺子怎么做更好吃
用料重庆腊肉一块莴笋一根豆干2~3块土豆4个面粉根据馅儿的多少定。水根据面粉多少定香菇13个重庆腊肉饺子的做法洗一洗腊肉。把土豆皮削下来。把莴笋皮削掉。并且把叶拔掉。把莴笋切成小块儿,用绞肉机搅成小丁。土豆,腊肉,豆干,蘑菇和它的方法一样。(土豆绞完要再剁...
-
猪肉香菇馅饺子的做法和图解,猪肉香菇馅饺子怎么做更好吃
用料面粉500g香菇300g大葱半根肉馅500g猪肉香菇馅饺子的做法香菇用沸水抄一下,然后用冷水泡着待用肉馅中依次放入姜末葱末生抽老抽香油橄榄油鸡精适量盐香菇剁碎加入肉馅,泡香菇的水倒进去小半碗宁少勿多和面擀皮儿包饺子!沸水中放入饺子轻轻拨开防止粘住水开后煮...