禁异体蛋白的素藕饺子

作为一名被禁食异体蛋白一个月的过敏性紫癜患者，今天终于可以开荤了。大夫说可以尝试加一点儿肉看看反应。
       对异体蛋白心有余悸的同时，身体已经适应了素餐，还是做了两手准备，同时包了素藕饺和肉藕饺。
       还是素藕饺子好吃点儿。

用料  

禁异体蛋白的素藕饺子的做法  

1. 茼蒿打成汁和面醒着。（忘记拍照了）

2. 藕、胡萝卜擦丝剁一剁，不必太细。
   葱姜切末。
   加适量盐、玉米油、芝麻油。
   拌匀备用。

3. 擀皮包饺子。

4. 遵医嘱，准备了一两肉糜，加酱油简单腌制了一下。因为过敏调料也要从简。

5. 把肉糜加入剩下的一点儿菜中搅拌均匀。

6. 元宝的是肉馅。

7. 先下肉饺煮一个滚。

8. 再下素饺煮2个滚，为了更好消化，我煮了仨滚。

9. 还是喜欢吃素的!

小贴士

①被禁食异体蛋白一个月，减掉十斤称。所以这款无异体蛋白的素藕饺子绝对是减肥餐。
②如果不是异体蛋白过敏，最好不要单纯为了减肥长期禁食异体蛋白类食物，会造成营养的失衡。
③如果没有过敏体质的限制，加入木耳、香菇等菌菇类食材和包子饺子调料也是不错的选择。