🥟素素素什锦饺饺饺子🥟
🥟🥟冬至没有饺子盘,冻掉耳朵没人管
🥟🥟饺子配酒,越喝越有🍻🥂🍶🍷
用料
胡萝卜 | 2根 |
鸡蛋 | 6个 |
土豆 | 2个 |
韭菜 | 500克 |
蚝油,味极鲜,生抽 | 各2勺 |
盐,鸡粉,五香粉 | 各2勺 |
普通香油 | 2勺 |
芝麻油 | 适量 |
🥟素素素什锦饺饺饺子🥟的做法
起锅烧水,土豆,胡萝卜切大段放蒸笼上锅,蒸20分钟,捞出放凉剁碎备用。
韭菜洗净切碎装入盆中,加少许盐,香油静置十分钟备用。
鸡蛋打入碗里,加少许食盐,五香粉打散至起泡,热锅凉油炒蛋,炒至金黄捣碎备用。
将所有备好食材装入一个大盆中,加入盐,五香粉,鸡粉,蚝油,味极鲜,生抽各两勺,加香油(胡麻油,玉米油,调和油均可)2勺,最后加1勺芝麻油提香,所有食材搅拌均匀即可动手包饺子🥟了。
拿手的老鼠饺子🐭
这味道怎一个美字了得呀
简直就是美美美呀
小贴士
芝麻油唯独有特别的香味,多用于拌冷菜,调馅来提香。
煮饺子加一点盐防止粘连破皮
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