猪肉茴香水饺(蒸煮都有)
用料
猪肉 | 400克 |
鸡蛋 | 1个 |
茴香 | 1把 |
小葱 | 1把 |
盐 | |
生抽 | |
料酒 | |
鸡精 | |
香油 | |
花生油 | 1勺 |
猪肉茴香水饺(蒸煮都有)的做法
猪肉馅中加入生抽,料酒腌制半小时。
小葱茴香分别洗净,控水,切碎。
倒入肉馅拌匀。
加入鸡精,调料,盐,香油,花生油,磕入一个鸡蛋(鸡蛋可以增加口感,并使馅料凝结煮破也不怕散)。
拌匀。
开包。
锅内烧水,放一小勺盐防止粘连。水开放入饺子。盖上锅盖煮三分钟,再打开锅盖煮两分钟。
煮至胖乎乎浮在水面就是熟了。
捞出装盘。
下面是简易红油辣子做法。辣椒切断,放入粉碎料理机打碎。芝麻打碎。
芝麻碎辣椒碎倒一起,加花椒粉,盐,蒜蓉。
泼热油,搅匀。鲜香麻辣。
蘸饺子超好吃。
蒸饺:锅内倒水放上篦子,屉布打湿铺上。放上饺子。上汽后蒸十分钟左右关火,等一分钟再出锅。
倒扣揭开屉布。
趁热一个个揭开。
蒸饺也非常好吃。
快试试吧~
-
超级鲜的海菜蒸饺的做法和图解,超级鲜的海菜蒸饺怎么做更好吃
海边特有的美食,不辜负大自然的馈赠,现在分享给大家。用料面粉300克猪肉80克海菜400克白菜150克葱姜蒜适量油适量盐适量超级鲜的海菜蒸饺的做法海边搞回来的海菜,很新鲜,一定要洗干净!一定要洗干净!洗净后控干水分,切碎备用。少量白菜,洗净剁碎,控干备用。白菜少放一些,...
-
手工饺子皮饺子馅儿的烹饪做法,大厨教你详细做法
家里有孩子都爱吃饺子、无任何添加用料普通散称面粉300克盐3克温水适量(根据面粉吸水性)手工饺子皮饺子馅儿的做法面粉加入盐、用筷子搅拌均匀加入温水搅拌絮状稍微揉搓成型、静置20分钟左右放在垫子上揉成光滑的面团、差不多10分钟左右、醒发1个小时左右、这个...
-
猪肉藕水饺食谱做法大全,超简单的猪肉藕水饺做法步骤
用料藕1节猪肉500克大葱半根生抽2大勺蚝油1勺饺子粉适量香油适量盐适量克猪肉藕水饺的做法莲藕切碎将猪肉末、藕丁、大葱碎、生抽、盐、蚝油、香油制作成饺子馅包饺子...
-
韭菜鸡蛋三鲜饺子馅的烹饪做法,大厨教你详细做法
大节日小节日,妈妈都会说,捏几个饺子吧。每次离家,也一定是吃了饺子再走了。想起从十来岁开始会在妈妈包饺子的时候帮点忙,最不喜欢的是摘韭菜,又细碎又花功夫,擀皮又快又圆也是不容易,我一直喜欢只管包饺子,因为捏起来很痛快。在家的时候从来也没有跟妈妈学过怎么和馅...