拌饺子&酸汤饺&鲜美清汤饺
搬运大胃爱丽丝,菜谱自留用
用料
饺子 | 适量 |
陈醋 | 适量 |
糖 | 适量 |
拌饺子&酸汤饺&鲜美清汤饺的做法
拌饺子的绝密酱汁:
葱花+蒜末+芝麻+辣椒粉—热芝麻油(没有芝麻油香油用普通油也可以~)烧到微微冒烟浇上去。如果嫌麻烦,可以用老干妈代替。
老干妈+葱花+蒜末+芝麻。然后放入2勺生抽+芝麻酱2勺+蚝油半勺+白糖半勺+醋2勺+盐少许+白胡椒粉一点点。搅拌均匀!倒入煮好的饺子里,再放点香菜
酸汤饺子:一勺蒜末+一勺葱花+一勺白芝麻+2勺辣椒粉。— 热油加热至冒烟倒入+虾皮+2勺生抽+3勺醋+盐+糖+一大勺煮饺子的热水。最后放点香菜,再放入饺子就完成啦~(嫌懒也可以直接用老干妈)
清淡鲜美饺子汤:鸡蛋丝+紫菜+胡萝卜丝+烫好的小青菜+醋+生抽+煮饺子的热汤一勺。喜欢吃辣的再加一点点辣椒油!
(也超级适合小馄饨~)完成
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