馒头（夏天做的馒头）

给自己存一个用于夏天做的配方，喜欢的可以照搬，不喜欢的勿喷

用料  

馒头（夏天做的馒头）的做法  

1. 用矿泉水泡着，放冰箱冷藏备用

2. 所有的材料放一起，手揉，面包机搅，压面机压，都可以，最后这样面皮就好

3. 用正方形模压，割四条中心线

4. 一个小正方形放豆沙，边上涂水，把正对面的小正方形压在上面

5. 左右旁边两个小正方形都割刀六下

6. 左一条再放右一条，就这样一排放上来

7. 注意：正方形模做出来是菱形；圆形模压出来做出来是三角形

8. 发酵1.5倍后冷水上锅15分钟，关火5分钟后再开盖