南瓜蒸饼/馒头~附馒头松软的秘诀

用料  

南瓜蒸饼/馒头~附馒头松软的秘诀的做法  

1. 南瓜去皮切块放蒸锅中蒸熟。

2. 面粉中放入酵母和蒸熟的南瓜揉成均匀的面团，放置温暖处醒发两倍大。

3. 发好的面上放入一勺猪油，半勺的白糖和一点小苏打揉匀（一定要揉到和发好的面完全融合。）

4. 然后就可以开始整形，做自己想要的形状，我做的是南瓜蒸饼，切成如图的八份，涂上一层油，像叠被子一样叠起来。

5. 然后放到蒸锅中，再次醒发20分钟

6. 冷水下锅顶气15到20分钟就可以了。