美味佳肴馆小牛馒头
馒头7.04K
用料
| 面粉 | 500克 |
| 酵母 | 3克 |
| 牛奶 | 适量 |
| 仙人掌果粉 | 5克 |
| 墨鱼汁 | 适量 |
将面粉和成光滑的面团
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牛头25克面团包裹自己喜欢的馅料，牛身30克面团包裹自己喜欢的另外一种馅料，用磨具做出造型
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蒸箱提前预热水开蒸12分钟出锅
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🐟🐠双鱼小刀切DIY50克一对鱼共10个[偷笑]余下20克做了一坨水草1.捻鱼须2.压尾纹3.掐尾4.划头刻鳞5.绿豆眼睛薏米嘴6.香蕉馅水草7.先蒸后焖8.鱼戏水草9.年年有余～鱼[愉快]过程是结果的恋曲[捂脸]恋恋不忘邻居群里团购的面粉[爱心][愉快][勾引][勾引][勾引]用料...
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今天对比一下充分排气和不充分排气蒸出来的馒头的区别，顺便也看一下二发比较大以后，冷水上锅蒸出来的馒头会是什么样子。用料面粉200克安琪干酵母2克水100克白糖40克排气只是光滑的关键，不是萎缩的关键的做法和面。发酵到位。分成两组，一组正常揉面整形，一组轻揉整...
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怎么不成功了呢，快来避雷用料酵母2克红糖10克全麦面粉200克大枣若干不成功的红糖发糕的做法红枣切好，加入红糖注意这是失败的第一步🥱，因为红枣发酵了，导致最后一股酒精味，所以不建议在发酵阶段放入红枣😂然后加温水，化开红糖水凉后加入酵母面粉，我用了普通酵母，也发起...
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百分之五十黑麦馒头的详细做法，百分之五十黑麦馒头做法技巧
最近消化不是很好，晚上蒸馒头就没做百分百黑麦，做了百分之五十的，做出来成品还是很不错的，口感也很好，推荐给大家做哦。方子是一次发酵，因为我比较懒，一发和二发有啥区别？我是真不知道，婆婆喜欢二发，我喜欢一发，反正，熟了就行了，不琢磨那么多。跟我一样的小白可以记公式哈，挺...
