炒小馒头

早餐吃包子的时候撕点面皮给宝宝吃，突然发现还挺喜欢吃，从此和馒头杠上，变着花样来，南瓜山药馒头，炒馒头等等，发现炒馒头其实营养更丰富一些，有菜，有蛋，有面

用料  

炒小馒头的做法  

1. 馒头切丁，青菜焯水，胡萝卜可以和青菜一起煮，煮久一些就行，青菜胡萝卜剁碎，蛋黄一个

2. 混合蛋液，青菜，胡萝卜

3. 混合液里边放入馒头丁搅拌，以保证每个馒头丁都能粘上蛋液

4. 锅底刷油，我用的是亚麻籽油

5. 放入馒头，不断蛋炒，直至蛋液凝固，炒出香味

6. 出锅