小矮人卡通馒头造型2
不喜一味模仿,今天按照小矮人的漫画形象做了其中的“爱生气”馒头。希望以后做更多原创馒头。
用料
面粉 | 200克 |
牛奶 | 100克 |
酵母 | 2克 |
白砂糖 | 5克 |
果蔬粉 | 适量 |
小矮人卡通馒头造型2的做法
红曲粉调出肉色面团,取一块搓圆,压出头和眼窝。
搓一个椭圆大鼻子,两个白色小面团做眼白。
黑色小面团做黑眼珠。
眉毛要做的带点怒气,用排气针挑几根“炸毛”的眉毛出来,增加怒气值。
挖出嘴巴的形状。注意嘴巴要向下弯,这样表达出不满的神态。
黑色的面团做出嘴巴黑黑的感觉,红色的面团压出舌头的形状,贴进嘴巴里。
做一些水滴形的小面团贴到脸上做胡须,可以压一个纹路做出腮帮子的感觉。
贴好了。
用擀面杖做出橘色的面片做小矮人的帽子。
给帽子加一条帽檐。
红色面团做出躯干。
取白色面团压出胡须的纹路,用剪刀剪出一缕一缕的感觉。
贴上胡须,注意要包裹住整个脸部。
用红色的面团搓出两个水滴形做他的胳膊。
用肉色的面团剪出手的形状贴在袖口的位置。
紫色面团做他的裤子。
用红色的面团包裹在他的脚上,做出鞋的样子。
取一块红色的面片,做小矮人的裤子。
做好了。
用竹炭粉调出黑色的面团搓出小矮人的腰带,用黄色面团做腰带的卡扣。
做好后就可以放到蒸锅里发酵了,将锅内的水烧到温热,发酵到变大,用手按会回弹就可以蒸了。开大火蒸15分钟就熟了。
出锅啦。
做卡通馒头难的不是造型,细心一点都能做好的。至于发酵,要多练习,别无他法。我也在摸索着前进。共勉吧,加油~
小贴士
想要馒头表面光滑细腻,有两点非常重要。
第一,必须要把面团揉光滑。
第二,发酵要恰到好处,不能发酵过头也不能发酵不足。
第三,多多练习啊!
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