可爱的小猫咪馒头
可爱的猫咪,幸福温馨的一家三口,甜甜的超松软,敢与面包比松软,不是面包胜似面包哦!看到猫咪们萌萌的样子,不爱吃面食的男女老少立刻会爱上面食的哦!
用料
面粉 | 450克 |
酵母 | 8克 |
白糖 | 15克 |
红曲米粉 | 2克 |
可爱的小猫咪馒头的做法
面粉400克加13克白糖搅拌均匀备用。如上图。
把7克的酵母用35-40度°的温水激活备用。如上图。
把激活酵母水倒入已经搅拌均匀的面粉里,和成面团盖上保鲜膜发至两倍。如上图。
把50克的面粉里加入少许的红曲米粉搅拌均匀备用。如上图。
把1克的酵母用35-40度°的温水激活备用。如上图。
把激活的酵母倒入搅拌均匀的带有红曲米粉的面粉里,活成面团盖上保鲜膜发至两倍。这一步可以省略,可以取一点发好白面团加点红曲米粉调成粉色面团。
这是至两倍的白色面团。如上图。
这是发至两倍的带有红曲米粉的面团。如上图
取一块面团,大小可以根据自己的喜好,做成1.5厘米厚的面饼备用。如上图
用手捏出猫咪的耳朵备用。如上图。
用带有红曲米粉的面团做出猫咪的嘴巴,眼睛,胡须备用。如上图。
取一点粉色面做成小面饼,再整理出蝴蝶结的样子备用。如上图。
先安装猫咪的嘴巴。如上图。
再安装猫咪的眼睛,如上图。
再安装猫咪的胡须,如上图。
最后给猫咪妈妈和猫咪女儿安上漂亮的蝴蝶结,猫咪爸爸就不用安蝴蝶结了,如上图。
幸福的一家三口。
锅中放水,待水开后放入做好的猫咪馒头,盖上锅盖,大火蒸20分钟,如上图。
关火后不要急着开锅,再维持5分钟即可出锅。可爱的猫咪馒头全部完成。喜欢的亲们做起来吧,别忘了交作业哦😁😁
小贴士
1、把450克的面粉分成两份,一份是400克是和白色面团的,另一份50克是和红曲米粉面团的。
2、把8克的酵母,白面里面放入7克,带有红曲米粉的面里放入1克。
3、做猫咪的嘴巴。眼睛,胡须的颜色可以根据自己的喜好选颜色。
4、用菜谱里面的原材料我共做10个小猫咪。
5、粉色面团可以不用单独发面,可以取一点发好的白面团加点红曲米粉调出粉色。
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