菠菜这样凉拌吃,10盘都不够
用料
盐 | 克 |
姜片 | 片 |
菠菜 | |
花生等坚果 | |
白糖 | |
醋 | |
生抽 | |
蒜 | |
辣椒粉 | |
香油 |
菠菜这样凉拌吃,10盘都不够的做法
菠菜放锅里焯下水,焯水之前滴几滴油可以保持嫩绿色,水烧开翻几下就起锅,放旁边冷却,菠菜无需切,整根长度就好
家里有花生或者其他坚果炒熟剁碎,根据个人口感调节粗细度,个人认为无需太细。
冷却后的菠菜每次取3-5根盘成圆形,撒上坚果末,再取同量菠菜继续盘成圆形堆在前面撒好的菠菜上,就是这样盘一层撒一层。等盘好,已经忍不住想吃,因为剁碎的坚果实在太香啦。因为步骤简单没有拍详细图。剁好的蒜和生姜,放点辣椒面
锅里熬一点植物油,熬热了倒进去,蒜味,辣椒味满屋飘香
醋,盐,白糖适量,生抽一丢丢倒进去搅拌。白糖稍多一点更好吃,不然太酸。
调好的汁直接从上面浇下去,无需搅拌,完全浸透。最后放一点香油也可以不放,个人喜好,最后大功告成啦,完全吃不出菠菜的涩味,香的忍不住抱盘吃
-
老上海黄酱包的做法和图解,老上海黄酱包怎么做更好吃
用料肉糜500克豆腐衣1包鸡蛋1个生抽20+10克蚝油20克料酒20克老抽10克糖5+5克油20克老上海黄酱包的做法家里没肉糜,就用肉丝,涡轮增加1秒/2次加入鸡蛋、盐、生抽、料酒、糖,3分钟/反转速度3取一张豆腐衣,铺上肉糜,不要太厚像包春卷一样包起来(不需要刻意用淀粉水收口)...
-
简单好吃又下饭的炒花甲螺的烹饪做法,大厨教你详细做法
朋友过来吃饭必炒,一定最先光盘,做法简单到不行,下饭开胃用料花甲螺500g海天黄豆酱1勺老干妈3/4勺绍兴花雕酒半碗姜适量蒜适量简单好吃又下饭的炒花甲螺的做法花甲螺买回来放盐水里稍微泡下,切姜蒜备用热油锅,放入姜蒜,黄豆酱,老干妈稍微翻炒下倒入花甲螺爆炒再加入差...
-
号称米饭杀手的炒鸡蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道菜基本可以说是零基础了,每次一想到这道菜,我就忍不住流口水。用料鸡蛋3个五花肉300克青辣椒2-3根大蒜4-5瓣小米辣2-3根料酒适量生抽适量蚝油适量盐适量老抽可选,微量号称米饭杀手的炒鸡蛋的做法鸡蛋打散,五花肉切薄片,青辣椒改刀切块,大蒜切片,小米辣切段。在小...
-
台式苍蝇头食谱做法大全,超简单的台式苍蝇头做法步骤
从一档台湾美食节目里学到的菜,实践中觉得挺好做的,绝对属于下饭菜系列,老公点赞埋头扒饭~(原始配料会用到肉末,我临时没准备,但是不影响味道,一样好吃,追求口味的话可以配点肉末试试,我在做法里会写完整配料步骤,喜不喜欢加肉末可以自己考虑)用料韭菜、肉末,蒜、米椒、豆豉...
相关文章
- 濑尿虾这样做,吃一斤都不够!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 一盘都不够吃的的鸡丝凉面的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 豆腐皮不要炒,这样做香辣过瘾,吃一大盘都不够的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “菠萝猪颈肉”这样做!酸酸甜甜,怎么吃都吃不够的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 荔枝这样做~给我一盘都不够吃~冰冰凉凉的爆浆荔枝炼乳冻的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 健康低脂凉拌菜—菠菜可以这样吃的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 蒸蛋这样做,孩子吃不够—菠菜蒸蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 牛肉这样炒两碗饭都不够吃的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 这样凉拌白菜心才够清爽好吃,用料简单的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “凉拌杂菜”夏天拌上这么一盘,饭都不用做了~的详细做法,“凉拌杂菜”夏天拌上这么一盘,饭都不用做了~做法技巧