紫薯包包馒头

很想要吃紫薯
但吃到嘴里又觉得干巴巴
想个办法把紫薯融入到主食里
嗯嗯
没想到相当成功呀
大家都可以试一试
小朋友特别喜欢💕

用料  

紫薯包包馒头的做法  

1. 把面粉，酵母，10g糖，250g水一起倒入和面机，没有和面机可以用手

2. 和面程序20分钟，手揉的话，揉到面团光滑有粘性即可

3. 紫薯洗净削皮，切成丁

4. 面团发酵至两倍大小，取出擀成大面皮，撒上白糖稍微按压，撒上紫薯粒铺平，卷起，把接口处捏合，切成想要的大小，稍作整形即可（这一步忘了拍，自行脑补一下）

5. 整形好的包包再次醒发至1.5倍大小，上锅，大火水开开始计时，15分钟，关火，不要急着开盖，焖5分钟再开，好了，可以享用啦！