美味佳肴馆

位置:首页 > 主食菜谱 > 馒头

🧨潮·国粹|萌·醒狮馒头

馒头8.96K
🧨潮·国粹|萌·醒狮馒头的做法步骤图

🧨给你
一个有态度的中国风!

可以参考去年的醒狮馒头

用料  

中筋面粉 200克
牛奶 100克
干酵母 2克
椰子油 5克
砂糖 20克
🌈调色
红曲粉 2克
竹炭粉 适量
南瓜粉 1克
蝶豆花粉 适量

🧨潮·国粹|萌·醒狮馒头的做法  

  1. 准备材料

    🧨潮·国粹|萌·醒狮馒头的做法步骤图 第2张
  2. 如图,眼睛用抠圆模具压出,按从大到小顺序贴合

    🧨潮·国粹|萌·醒狮馒头的做法步骤图 第3张
  3. 眼睛周边装饰

    取10g白色面团搓长条,切2cm长贴在眼睛上下位置

    取0.5g黄色搓椭圆形,贴在下眼睛部位

    🧨潮·国粹|萌·醒狮馒头的做法步骤图 第4张
  4. 嘴巴

    用2.5cm的圆形模具抠出黑色圆片,对半切
    舌头用椭圆形模具压出红色面皮,对半切
    把红色贴在黑色中间,贴在脸的中间

    牙齿用2g白色面团搓长条

    🧨潮·国粹|萌·醒狮馒头的做法步骤图 第5张
  5. 取8g白色面团搓长条,贴在眼睛和嘴巴中间

    耳朵用棱形模具抠出,对半切,贴在脑袋上

    🧨潮·国粹|萌·醒狮馒头的做法步骤图 第6张
  6. 取0.5g黄色面团,搓水滴贴在脑袋中间
    眼睛装饰用抠圆模具压出

    🧨潮·国粹|萌·醒狮馒头的做法步骤图 第7张
  7. 新款醒狮来囖!

    🧨潮·国粹|萌·醒狮馒头的做法步骤图 第8张

小贴士

做法跟去年的教程差不多,区别在于嘴巴。

期待大家的作品哦!

标签:馒头 国粹 醒狮