番薯红枣馒头

记录下自己尝试过的配方，这个配方和出来的面有点粘，做好后很蓬松，吃起来淡淡的甜，红枣味和番薯味都不明显，下次改良后再修改配方

用料  

番薯红枣馒头的做法  

1. 红薯蒸熟后，和红枣肉一起加水打成泥

2. 所有材料混合均匀，开始揉面，我用的厨师机，揉面10分钟后自动停

3. 一发至两倍大，再发开厨师机揉面10分钟。揉好后分隔成一个个小馒头

4. 成型后，二发大概半个小时，大约发至两倍大小，上锅蒸20分钟。蒸好停火焖3分钟左右再开盖，就做好了