红枣馒头卷
认真做早餐后,儿子就起的比🐔早,叫醒我的不是憋尿,而是他们俩了。
用料
中筋面粉 | 150克 |
红枣 | 10颗 |
酵母 | 1.6克 |
玉米粉 | 适量(大概50g) |
玉米油 | 适量 |
糖 | 适量 |
南瓜泥 | 大概80g左右 |
红枣馒头卷的做法
昨天剩下点南瓜不够炒菜,又不能再放,就做馒头吃了吧。
步骤1,把南瓜蒸软,放凉备用。
步骤2,面粉,酵母,玉米油,倒盆里,南瓜泥放进来和成一个光滑面团,置冰箱过夜发酵。我都是晚上和好,早上拿来现做。早餐这样好吃。
步骤3,面粉拿出来排气,揉成长条,切大概10个剂子。
步骤4,一个剂子再揉成长条,大概50cm。
步骤5,两边各放一枣,反方向转往中间。这样就做好了。
步骤6,做好放蒸笼二次发酵10分钟左右。
步骤7,水开后上锅蒸13分钟。焖2分钟。有没有很漂亮👀一大早心情都美美哒🌹
我只做了8个红枣的,做了两个葡萄干的,没办法,娃提前一天晚上就说了要吃葡萄干😁
两个小子特别爱吃我做的包子和馒头。
😄被娃爱着真幸福
小贴士
水开蒸13分钟最好。
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