椰香南瓜馒头—一次发酵
馒头1.43W
做为南方人,我真的对做馒头不在行,不是有孔洞,就是死面,或者揉不光
一次发酵省了排气这一步骤,避免了排气不均匀,导致不光滑等一系列问题
椰香从哪里来呢,我这次尝试加入了椰子油,真是浓浓的椰香味,配上南瓜的金黄,简直完美的不要不要,你如果没有也可以换成色拉油
用料
南瓜蓉(蒸好的) | 140克 |
糖 | 20克 |
低粉 | 300克 |
椰子油 | 10ml |
酵母 | 3克 |
椰香南瓜馒头—一次发酵的做法
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