超柔软芝麻酱馒头

用料  

超柔软芝麻酱馒头的做法  

1. 我喜欢甘蔗红糖浆，味道比清爽，也可以用固体的红糖

2. 温水化开发酵粉，红糖，芝麻酱（喜欢吃芝麻可以多放点）面粉一起放进搅拌，搅拌15分钟，面团很光滑，再把玉米油倒进继续搅拌，搅拌到油吸收到面团里面，油这部分比较重要，做出来馒头很软很好吃

3. 揉好的面团拿出来发酵到2培大

4. 发酵好的面团拿出铺平，卷成条形，刀切，我切有大有小，刀工不行

5. 进行第二次发酵

6. 二发结束后，开始蒸馒头，开锅后蒸15分钟，闷5分钟

7. 芝麻香味很浓

8. 很软很好吃😋