简单美味的黄糖馒头
小时候家里经常做,长大了发现很怀念这个味道,于是打电话问了舅妈大概做法就开始啦,成果还不错呢。方法简单,吃起来也很美味哦。
用料
黄糖 | 1斤 |
面粉 | 350克 |
简单美味的黄糖馒头的做法
用凉开水把250克的黄糖融化成糖水(不要太多水 大概100克这样),记得是凉水哦,不要温也不要热。之后将糖水倒出350克面粉中,边到边用手搓,搓成团。(这里要注意留一点多余的面粉,防止水放多了备用)
搓好面团之后,放在砧板上用刀把面团切成一块一块,具体大小自己把握哦。
放到蒸锅蒸,用大火蒸25分钟即可。不确定熟不熟可以用筷子夹小块试试味道
新鲜出炉 可以吃啦!是不是简单又方便呢!
小贴士
1.用的糖是黄糖哦,不是红糖。去市场买的带有一粒粒那种
2.不需要醒面 搓好了直接切 切好放进去蒸就可以了。
3.家里有蒸布的 蒸的时候铺上布会更好,防止蒸好之后黄糖液流出来器皿,不容易清洗。
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