一个不太好吃的玉米窝窝头

用料  

一个不太好吃的玉米窝窝头的做法  

1. 将玉米面粉，糯米粉，低筋粉加，糖，酵母放在一个盆里，加水搅拌。加水的时候少量多次。搅拌至无干粉，然后用手揉成团。醒发30min。

2. 醒好的面揉成长条，揪成小剂子。然后给它整成窝窝头的样子，尖尖的头底部带冻。

3. 上锅蒸20min

小贴士

这个方法做出来的窝窝头个人觉得不太，可能是加了糯米粉的原因，感觉黏黏的，不够有颗粒感。也可能是醒发时间不够，下次试试不加糯米多醒发会儿