排骨板栗焖饭(电饭锅)
这是适合懒人并且节约时间的饭,菜饭一起了,只要凉拌个小菜烧个汤,加个素菜够一家三口吃了😁懒得话就吃饭也行😄
配菜可以根据喜好自行搭配,家里有人不吃香菇就没放,我放了一把毛豆、一把木耳,一点胡萝卜,板栗不建议放太多(吃口干,占体积),喜欢吃的可以多点😄
配方里不写配菜了,偷偷懒,也可以用鸡块。
用料
排骨 | 300克 |
蚝油 | 1勺 |
姜 | 3片 |
老抽 | 半勺 |
生抽 | 1勺 |
白糖 | 5克 |
料酒 | 1勺 |
五香粉 | 半勺 |
排骨板栗焖饭(电饭锅)的做法
排骨焯水后出锅沥水,不要用水洗,热锅倒油,油热后放姜蒜炒炒倒排骨翻炒,依次加入上述调料翻炒再加入所有配菜一起翻炒上色即可关火。
电饭锅放米和平时煮饭时一样,米饭上铺好炒过的菜,保持米在下菜在上,按煮饭键。
饭煮好灯亮开盖撒点葱花盖盖焖2分钟,搅拌菜和米饭均匀后盖盖焖会即可。
小贴士
不用多加水,蔬菜也含有水份,如果炒的菜里有水分米饭锅里适当减少水,以免出锅米饭过软。
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