腊肠香菇土豆焖饭(电饭煲版本)
懒人版本,方便好吃又快捷。做的时候忘记步骤拍照了,下次改进改进。还有味道好的不得了,当然被家人表扬到不好意思喽。
用料
香米 | 2小碗 |
腊肠 | 2只 |
干香菇 | 4朵 |
土豆 | 1个 |
葱 | 1根 |
油 | 适量 |
生抽 | 半汤勺 |
豆瓣酱 | 1小勺 |
盐 | 适量 |
味精 | 适量 |
首先准备好所有食材:把干香菇洗净,放到小碗里用开水泡半小时,同时把米洗净倒入电饭锅里泡半小时。(泡的时候就可以留好水,喜欢干一点就稍微少点水)
把腊肠、香菇切片,土豆切丁,小葱切葱花。
把电饭煲按下煮饭键,这时候就用电磁炉把油豆瓣酱炒香,依次放入腊肠、土豆、香菇、爆炒最后放入盐味精和生抽。
待米饭煮到翻滚时,把炒好的料平铺在米饭上,盖上盖子等饭煮熟就好了。(饭煮熟焖10分钟味道更好喔)
最后撒上葱花就大功告成了。
小贴士
1、本人觉得要咸的腊肠才适合本料理哦! 2、水不要放的太多不然饭会很稀。3、炒料的时候土豆不用炒熟,爆炒一下就OK了。3、冰箱里没料了,加一只胡萝卜和豌豆颜色应该会更好。
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