【超多料】东南亚风情咖喱椰汁乌冬面
咖喱爱好者
容易上手又好吃
有一种东南亚风味
一个人在家来一碗刚刚好~~~
用料
主食: | |
乌冬面 | 1包 |
配料: | |
火腿肠 | 半根 |
西红柿 | 一小个 |
胡萝卜 | 小半根 |
鸡蛋干 | 三片 |
甜玉米粒 | 若干 |
青菜 | 几颗 |
青豆 | 若干 |
蘑菇 | 若干 |
调味料: | |
椰汁 | 半杯 |
咖喱块 | 一两块 |
食用油 | 适量 |
水 | 适量 |
【超多料】东南亚风情咖喱椰汁乌冬面的做法
将西红柿、火腿肠、鸡蛋干、胡萝卜切片,蘑菇切丝,青豆玉米脱粒备用。
咖喱块切碎备用
青菜洗净备用
锅中倒入适量油烧热
加入西红柿炒香
倒入两大碗水煮开
倒入火腿肠、西红柿、蘑菇、青豆、玉米、胡萝卜和乌冬面,煮五分钟。
倒入鸡蛋干和青菜煮至青菜变软
倒入咖喱碎煮至咖喱全部融化,均匀挂面。
倒入半杯椰汁盖上锅盖小火闷一分钟
将将将,OK啦~~~
浓郁好吃
小贴士
咖喱椰汁等所有用量可根据自身喜好用量,也能加入自己喜欢的蔬菜,要根据蔬菜煮熟难易程度分次加入(*¯︶¯*)
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