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秋葵东南亚风味咖喱

秋葵东南亚风味咖喱的做法步骤图

想吃咖喱

用料  

工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸 需要数量
食油 1勺
秋葵 100g
A 大蒜末 1/3勺
A 姜末 1/6勺
A 洋葱末 1个(200g左右)
A 肉末(牛肉,猪肉,鸡肉都可以) 150g
B 白料 3勺
B 饮料水 180ml
B 咖喱块 5勺
C 香菜末 3勺
C 鱼酱 1/2勺
孜然粉 适量
适量

秋葵东南亚风味咖喱的做法  

  1. 秋葵洗净,放盐抹掉白毛,洗一下,切成小截。

  2. 准备平底锅。食油倒入锅里,点中火,等待30秒。大蒜末和姜末放入锅里,炒1分钟。把洋葱末和肉末放入锅里,炒至熟。

  3. 把B用料倒入锅里,火调为小火,沸腾后煮10分钟。

  4. C用料放入锅里,放孜然粉和秋葵拌均。灭火。

  5. 做好了。准备碟子,盛米,撒上步骤4咖喱就可以吃。