黄油奶油小面包（一次发酵）

非常松软，奶香味浓郁的一款小面包
而且只需要一次发酵，缩短了时间变得很快手
拿来做汉堡胚真的香的不行
“哥哥”一次性吃了2个汉堡来证明麻麻做的太好吃啦

用料  

黄油奶油小面包（一次发酵）的做法  

1. 将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团，略有点筋度的时候加入黄油，继续揉到能扯出较为结实的半透明薄膜

2. 揉好的面团分割成10等份，把每个小面团滚圆（我分成了8等份成品太胖了，所以小伙伴还是分成10等份的大小刚好）

3. 把滚圆的小面团擀成长方形，翻面

4. 由上往下卷起

5. 收口一定要捏紧哦

6. 放入学厨的8连杯不沾迷你磅的模具

7. 放入烤箱发酵，烤盘下放入热水，发酵至1.5-2倍大

8. 预热烤箱上下火170度，中层，烤制30分钟左右就可以出炉啦，软软的直接吃也是超级好吃的

小贴士

我分成8等份成品太胖了，感觉还是分成10等份大小比较合适，不在乎的小伙伴也可以像我做成一个个胖子面包，哈哈哈哈哈哈