东南亚风味咖喱虾
超喜欢吃东南亚风味的菜,咖喱虾,鱼露鸡翅,冬阴功类的菜,全都是我的最爱。希望在这里,通过一次次的下厨房,我的厨艺会越来越进步💪💪💪
用料
虾 | |
胡萝卜 | |
马铃薯 | |
洋葱 | |
盐 | |
糖 | |
咖喱块(咖喱粉也行) | |
纯牛奶/椰浆 |
东南亚风味咖喱虾的做法
虾去除虾线,剪去须。马铃薯和胡萝卜切小块,洗干净后绰水(用筷子可以轻易插入后就关火)
分享一个实用小妙招给大家,去虾线,可以在虾的第三段用牙签戳开一个小口,在那里挑出虾线哦,很快就可以完成好😌😌洋葱切好备用
小本本拿出来记着,干货来了。切洋葱前,可放进冰箱冷冻5-10分钟再切,就不会流眼泪啦!热锅后倒油,洋葱放入锅中炒出香味,倒入胡萝卜和马铃薯,翻炒一会。
再倒入沥干水份的虾,大火翻炒至虾完全变色后,放入咖喱,倒入纯牛奶,盖上锅盖,焖至马铃薯变软,出锅,开吃!
-
咖喱牛肉排饭(消耗咖喱法的烹饪做法,大厨教你详细做法
因为做了一大锅黄咖喱,所以研究了很多咖喱的吃法用料牛肉200克洋葱1个米饭1碗黄咖喱一份芝士片1片咖喱牛肉排饭(消耗咖喱法的做法1.先把安格斯牛肉饼煎熟,盖一片芝士片焖化。2.把准备好的米饭放入盘中,周围浇上黄咖喱。把牛肉排摆在上面即可,咖喱加牛肉味道真的太好...
-
泰国米其林蓝象餐厅版黄咖喱鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法
据说吃咖喱能防止老年痴呆🤫隔段时间就会想吃咖喱,黄咖喱和绿咖喱都是我日常喜欢吃的,买了好多种咖喱酱,最后选择了蓝象,对味道挑剔的我来说,美味的咖喱只有自己做的才是那味!自己是个吃货,糖的添加选择了红糖,是自己多次实验最终确定,绝对不一样哦!咖喱绝对是米饭杀手,让...
-
胡萝卜土豆鸡胸咖喱的烹饪做法,大厨教你详细做法
鸡胸是真的便宜不做饭是真的不知道(´-ω-`)用料鸡胸肉2块土豆1个胡萝卜2根洋葱0.5个咖喱块1块胡萝卜土豆鸡胸咖喱的做法放油炒洋葱炒鸡胸炒土豆胡萝卜加水没过食材将食材煮熟就是拿筷子戳戳看胡萝卜软了没放咖喱块出锅惹小贴士如果喜欢稠一点的就开盖煮喜欢稀...
-
百吃不厌的牛肉咖喱饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
这款咖喱饭真的是超级好吃,我不爱吃鸡脯肉觉得肉很柴,所以就用了牛肉,爱吃肉的可以多放点。用料牛肉500g洋葱一颗土豆(小)三个胡萝卜一个咖喱一盒黄油适量米饭适量淀粉腌制牛肉用百吃不厌的牛肉咖喱饭的做法食材切块,土豆和牛肉可以稍微大一点牛肉拿料酒腌制十分钟后...