来碗泰式椰汁咖喱米线~感受东南亚风情~
炒鸡好吃!快手!
用料
米线 | 100g |
泰式红咖喱酱 | 适量 |
椰浆 | 480ml |
鱼露 | 30ml |
柠檬 | 1个 |
蜂蜜 | 30ml |
盐 | 适量 |
配菜::随意 | |
鸡肉 | |
红辣椒 | |
香菜 |
来碗泰式椰汁咖喱米线~感受东南亚风情~的做法
将热水浸泡米线约5~10分钟,沥水
❤️煮米线前可以:
1⃣️清水浸泡,把干米线放在清水里浸泡一段时间,泡的时间长短不确定(大约1到2小时的样子)
2⃣️热水浸泡,至软,然后把水倒掉,冷水浸泡两到三次~
3⃣️直接煮~然后和图二一样~热锅里加点油,把鸡肉炒熟,随后放入红辣椒丝,加适量盐、黑胡椒
⚠️喜欢浓郁的就多加点~
⚠️配菜随意~
⚠️有香草精也可以加点哦加入泰式红咖喱酱,炒匀,约一分钟后,加入椰浆,拌均
⚠️椰浆比水多哦~加水、米线,用中火煮约5分钟
加蜂蜜、柠檬汁、鱼露调味拌均
⚠️柠檬汁、鱼露增加东南亚风味~
⚠️ 如果你有柠檬草就用柠檬草哈~香喷喷的泰式椰汁咖喱米粉~简单
可以放上柠檬片、香菜装饰哦~这都不知道第几碗了~好吃哈哈哈
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