肉臊子刀削面

做法简单做出来非常美味😋刀削面也可以换成任何面条，蔬菜也可以换自己喜欢吃的，我用的是小白菜。喜欢吃有点汤水的可以加多点水。

用料  

肉臊子刀削面的做法  

1. 切菜：把蒜苔切小段，葱切小段，姜蒜切颗粒，猪肉切粒，番茄切小块备用。

2. 起锅中火热油，稍微等几秒加入葱姜蒜爆出香味，加入猪肉粒煸一下，等肉粒变白加入番茄和蒜苔翻炒一会。此时调味：盐，味精，少来点豆瓣酱，生抽。喜欢吃番茄口的加点番茄酱。可以多放点盐或者生抽因为面没有味道，拌了面就不会咸了。

3. 调味后，加入适量清水，转小火盖上锅盖闷3-5分钟。此时去煮面。

4. 煮面的最后一会下入自己喜欢吃的蔬菜数片烫熟即可。最后将煮好的面条控干水捞出放入碗中，铺上肉臊子摆上蔬菜。

5. 可以吃啦~