女儿说:“这是宇宙超级无敌好吃的一碗面”~番茄牛腩面

小朋友的口味总是变化，所以我也总是变着花样给她做吃的。最近她最爱的就是番茄牛腩面。酸酸的很开胃

用料  

女儿说:“这是宇宙超级无敌好吃的一碗面”~番茄牛腩面的做法  

1. 牛腩切块，冷水入锅（加生姜 料酒一点点）煮沸，把血水都煮出来然后撇掉。

2. 撇掉血沫后盖盖子高压锅，压15分钟（自己调节）捞出牛腩沥干

3. 原汤是个好东西 留起来。

4. 压牛腩的时候，去皮西红柿，把四个西红柿的皮+一个西红柿加一点点水，用料理机打碎。剩下三个去皮西红柿剁烂

5. 锅里放牛油。如果没有牛油可以放普通油。

6. 下牛腩稍微炒一下

7. 加剁烂的西红柿，煸炒一会

8. 倒入打碎的西红柿，再倒入高汤，煮沸

9. 小火焖煮15-20分钟。加盐关火

10. 面条煮好了放到碗里，直接浇汤汁进去。超级好吃的番茄牛腩面