酸辣凉拌面🍜

用料  

酸辣凉拌面🍜的做法  

1. ①切葱花蒜末、再放一勺辣椒面一勺白芝麻一勺辣油于碗底备用
   ②多放点油，煎鸡蛋🍳火腿，捞出另放一旁备用，剩下的热油正好浇在有蒜末葱花辣椒面白芝麻的碗里，然后放入两勺生抽三勺醋，再加点盐和白糖调味。
   ③起锅烧水，水开下面条，沸腾后加入一勺凉水等待再次煮沸后。捞出面条过凉水，再捞出面条放入备好料的碗内搅拌均匀，配上方才煎好的鸡蛋火腿即可。

小贴士

①有条件且不忌口的，最好是放香菜和花生碎，会更好吃。（我是家里没有了就没放）
②生抽和醋都是小勺子🥄，大勺子要减量放哦，不然会咸。不喜欢醋味大的就少放一勺醋。 （我比较喜欢醋）
③鸡蛋火腿纯粹个人喜好，不喜欢吃的可不放。白芝麻没有也可不放，放的话会更香一点。