🌈小朋友最爱的 ~彩色螺丝面
颜色的诱惑 面食花样做
这款面食 可以做酸辣汤螺丝面 炒螺丝面 凉拌螺丝面 油泼螺丝面 浇头螺丝面 总之自己制作就是随性发挥 合理搭配😋
用料
面粉 200g 盐1g 水大概90g ~ 可可粉适量菠菜汁 红色香草精一滴 (可以用甜菜根代替) 颜色可以任意搭配哦😁 |
🌈小朋友最爱的 ~彩色螺丝面的做法
面团和好以后 醒20分钟 ,期间在揉几次 ,让面团更好的上劲 。 然后分成小剂子 ,揉成长条 ,切成mini小剂子 ,撒上适量玉米粉,放在寿司帘上用大拇指碾压一下即可
碾压好的螺丝面放入网纱中 筛掉多余的玉米粉 然后放入盘中 可以冷冻 可以当时煮 炒 炖 《放玉米粉 为了防粘 而且玉米粉比较滑 不会浑汤》
冻好的彩色螺丝面
颜色好诱惑😋
这个是茴香 牛肉炒螺丝面 味道很特别
彩色螺丝面 《茴香牛肉炒螺丝面》
换个口味 换个心情 ^_^
娃明天的早餐 :鸡肉螺丝面 葱花 豌豆粒 鸡肉 木耳 香菇
泡发好的香菇一分为四 放入开水锅中煮片刻 然后控干水分备用
鸡肉切块 加生抽 蚝油 白糖 料酒 少量色拉油拌匀腌制10分钟
锅中加水煮开 放入螺丝面煮熟
煮熟的螺丝面过冷水 备用
热锅凉油 五成热放入鸡肉丁
炒制鸡肉变色
放入葱花 木耳 香菇 豌豆粒
依次放入调味料
放入螺丝面 翻炒均匀即可出锅
我娃早餐做好了 😋
👀😊
像不像小贝壳
好可爱的样子😍
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