油条(小朋友最爱)
第一次做
用料
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 3克 |
面粉 | 500克 |
牛奶 | 250克 |
玉米油 | 40克 |
酵母粉 | 6克 |
油条(小朋友最爱)的做法
油奶混合均匀,放入酵母粉,搅拌均匀,打入鸡蛋,搅拌均匀,倒入面粉,最好可以过筛;搅拌成面絮后,再抓拌完全融合,在进行捶打10分钟,捶打过程中需要折起,放着发酵(我放烤火桌里发酵),两小时即可,两倍大,如上图。 这次发面好香
发酵好了,拿出啦整形,不要揉面,压成2厘米厚,切宽15到20厘米,然后两块叠放到一起,用筷子一压,两边捏紧如上;放着再发酵20分钟。盖保鲜膜
放锅里油炸,油烧高些,油条捏两边放,几放入锅中就浮起;油条可以扯长一些,这样不会胖,更好吃些,炸的过程中一直翻,这样炸的更均匀,更好吃
开吃
-
香草芝麻酱食谱做法大全,超简单的香草芝麻酱做法步骤
用料芝麻酱100g蒜瓣10g香草/罗勒适量酱油3小勺香醋1.5小勺冷开水150ml白胡椒粉少许香草芝麻酱的做法料理机打匀,可以拌蔬菜...
-
万能路边摊蘸料的做法和图解,万能路边摊蘸料怎么做更好吃
今天炸面排发现这个酱料真的和外面小摊的一模一样,分享一下,也是自用。因为心血来潮做一次,等到下一次就又忘了(๑ó﹏ò๑)用料蒜3瓣食用油适量番茄酱3勺蒜蓉辣酱3勺糖半勺(自行增减)辣椒粉适量(可加可不加,我没加)胡椒粉适量孜然适量白芝麻适量白醋一点就OK淀粉1勺万能...
-
一口下去就是夏天的味道![Wow][Wow]的烹饪做法,大厨教你详细做法
不同的杯子不同的量哦!用料香水柠檬2个果糖(可换成代糖)100ml冰块适量泰国绿茶30克水2000克一口下去就是夏天的味道![Wow][Wow]的做法先称好绿茶备用水沸腾后可直接倒入刚刚称好的茶叶刚倒入的茶汤颜色很深,不要担心,后期加入冰块稀释颜色就会变得很好看啦煮到颜色均...
-
肉炖豆角食谱做法大全,超简单的肉炖豆角做法步骤
家常菜,超下饭用料豆角适量肉适量肉炖豆角的做法准备豆角和肉大铁锅先放油炒肉,放几个姜片把肉炒干吧了放豆角翻炒,把豆角炒绿放老抽,大蒜,翻炒多炒一会加上水,耗油,盐炖一会,开大火来一个花椒和干辣椒20分钟左右就好了豆角一定要炖熟非常下饭美美的一餐...