鲜虾蔬菜面
面2.69W
时间:约20-25分钟
难度:容易做🤞
份量:1人份
用料
鲜虾 | 6只 |
鲜香菇 | 2朵 |
油菜 | 2棵 |
鲜面条 | 100g |
生姜 | 2片 |
香油 | 1g |
白胡椒粉 | 1g |
食用油 | 5g |
鲜虾蔬菜面的做法
鲜虾去头,用剪子剪开虾背,如果有虾线就去掉。
香菇去蒂,用小刀在香菇菇背上刻米字花。
小火加热小锅,放入姜片和虾头,炒出香味。炒的时候用铲子压一压虾头,把虾脑压出来味道会更鲜。
加入400毫升清水,放入香菇,煮开。
放入面条再煮开,放入虾身。
把虾头捞出来。
加入盐、白胡椒粉和香油。放入两整棵油菜即可熄火。
小贴士
如果买回来的虾是活的不敢杀,放在原包装的塑料袋里,放进冰箱冷冻室冻1个小时左右,虾就不动了,任凭你处置。
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