手擀面(红烧牛肉)
面3.23W
用料
小麦粉(我用得饺子粉) | 160g |
水 | 70g |
鸡蛋 | 1个 |
盐 |
手擀面(红烧牛肉)的做法
按比例将面粉和水加入,打一个鸡蛋,放少许盐,和面并揉成面团
和好后,放在盆子里,蒙上保鲜膜,醒20分钟
醒好的面拿出来,撒点面粉,继续揉成面团,然后切成几小块
将其中一块用擀面杖擀成薄片
将薄片折叠起来
切 开 it out!
切好的面
边撒面粉边把面抓开,手擀面就好了
烧水煮面,然后加上现成的红烧牛肉,红烧牛肉手擀面就搞定了
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