柳州螺蛳粉的多样配菜

螺蛳粉的重度爱好者，在嗦粉的路上一去不返，决定把自己发现好次的配菜分享出去。吃螺丝粉就更新！

用料  

柳州螺蛳粉的多样配菜的做法  

1. 一:原味
   直接凉水煮粉，（可以放一点点醋，会有弹性）中火大概八分钟，换水。

2. 重新加冷水和米粉煮开，加入汤包和酸笋等调味料烧开。

3. 撒上花生腐竹调味包，随意加鸡蛋和香肠。

4. 二:
   酸辣款:番茄＋豆腐
   

5. （第一遍煮粉前，先煮番茄就不用换水啦！）番茄去皮切块，用完的水再煮粉丝！

6. 到油，炒成一半番茄一半沙。重复步骤二加水和粉烧开，放调味包。

7. 最后加豆腐烧开就可以啦！

8. 不同原味的酸辣款，超好吃(=^▽^=)

9. 三，平庸中的惊艳:
   番茄+娃娃菜＋黄瓜（娃娃菜会有点甘甜的味道，又不突兀）

10. 依旧炒成番茄沙，加娃娃菜翻炒，中小火盖起来焖一下，炒白菜软就行啦！

11. 炒好的番茄娃娃菜，加煮好的粉丝和冷水烧开。

12. 加入酱料和菜包烧开，（我没加花生腐竹包）出锅啦！就是淡的酸辣款。

13. 重点来了，划重点！一定要加黄瓜和芥末酱（可以不用芥末酱），超惊艳的味道。

14. 超惊艳！！！强推！花生腐竹脆什么的，黄瓜最强！！

小贴士

忠告:和在下一样的新手别开大火，中火就好了。