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拌菜拌面夹饼蘸料

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拌菜拌面夹饼蘸料的做法步骤图,怎么做好吃

最近天气冷,老妈想吃粉丝煲。儿子略表心意吧。但是又觉得粉丝煲味道太单调,而且香味不够。于是调了碗油料。效果不错嘛!

用料  

蒜末 一头蒜
葱末 蒜的两倍
和蒜一样多
辣椒 和蒜一样多
豆瓣酱 两瓣蒜
剁椒 看你爱不爱吃辣
芝麻 和蒜一样多
花椒面 两瓣蒜
自己把握
一点点,提鲜
比上面的料加一起多就行

拌菜拌面夹饼蘸料的做法  

  1. 除了油和豆瓣酱以外都切成末。放进碗里

  2. 油分两份,一大一小

  3. 少的那份油用小火把豆瓣酱炒红,放凉后和料末混合

  4. 另一份油烧到冒烟,直接倒进料碗里