面疙瘩剪疙瘩
面3.39W
这次的面疙瘩是有韧劲的那种
用料
面粉 | 200克 |
鸡蛋 | 1个 |
西红柿 | 1个 |
盐 | 适量 |
青菜 | 少许 |
黑木耳切丝 | |
胡萝卜丁 | |
芹菜碎 |
面疙瘩剪疙瘩的做法
面粉中放入蛋和适当盐,揉成面团
水开后用剪刀剪成小个,下锅。面疙瘩浮起后后捞起。
蒜末爆香,放入西红柿碎,炒出油。
放些白糖。锅中放入开水、盐。
这时,我把黑木耳和胡萝卜也放进去。这两样东西属个人喜好。放入面疙瘩,煮开。
蛋花、青菜。
喜欢芹菜,所以放了一大把芹菜碎,更清爽。
淋上麻油、撒入胡椒粉、点醋,调味。
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