炒面疙瘩
面条1.73W
用料
低筋面粉 | 随意克 |
鸡蛋 | 1个 |
青菜 | 随意颗 |
火腿肠 | 2根 |
蚝油 | 半勺 |
生抽 | 1勺 |
鸡精 | 适量勺 |
糖 | 适量克 |
用面粉➕水揉到成团,比例随意,湿了➕粉,干了➕水,最后成面团就行。找个盖子等待十分钟,起锅烧水。
起锅烧水,水沸后,剪刀剪面团,剪刀沾水更好剪,大小随意。所有面团浮起后,捞出过凉水几遍。准备炒面了……
先炒蛋装起,炒火腿肠➕青菜➕炒好的蛋➕面疙瘩➕调味料,炒起来吧……👌
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