五花肉炒手工面

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用料  

五花肉炒手工面的做法  

1. 先用开水把面煮到8分熟，然后用冷水过一下，加点食用油防止它粘在一起

2. 把五花肉切小，切片，用盘装起来，放在旁边

3. 把韭菜洗好，切断，一节节，用盘装好

4. 先把肉放下去煎，煎到差不多，然后下点蒜，再下备好的韭菜，翻炒几下，下调料，然后下面条，面条下去，翻炒几下，差不多熟下点酱油，盖上锅盖焖会，大概2分钟，打开装碟！注意太干的话，可以下点水
   

5. 务必要加一点水焖会

小贴士

炒肉记得一点要加点酱油
炒面也要加点