番茄火腿蛋焖面
这里是一家4口的量哦,用一袋底料刚刚好。胃口比较好的盆友可减量做。
用料
火腿肠 | 2根 |
西红柿 | 2个 |
番茄火锅底料 | 1包 |
面条 | 4份 |
鸡蛋 | 3~4个 |
白芝麻 | 5克 |
番茄火腿蛋焖面的做法
准备好所需食材。
番茄洗净削皮切丁。
火腿肠去掉肠衣,切片。
拿出秘制酱料口味捞番茄火锅底料,有了这个,其他调味料都不用加!
倒锅里加热至稍融化。
加入切好的番茄丁,炒香。
加入适量水(约3碗)和火腿肠片搅拌均匀。
快烧开放入面条。
盖好盖子开始焖面。
另起一个油锅煎蛋。
油稍微多一点,然后煎老一点,两面都煎成金黄色,蛋黄完全凝固,这样的煎蛋吸收酱汁更好吃。
把煎蛋加入焖好的面里,可以用锅铲把蛋切一下,也可以不切,然后看自己喜欢的酱汁浓稠度加适量水烧开后起锅装碗里,撒白芝麻。
拌匀即可食用。
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