牛肉虾仁洋葱千层馅饼

一个懒人偶尔也想勤快一下，
尝试着第一次做千层皮的馅饼，
还不错，口感就是不一样

用料  

牛肉虾仁洋葱千层馅饼的做法  

1. 牛肉，虾仁，洋葱加各种调味料搅匀

2. 虾仁不用切的太碎

3. 面赶成烙饼胚子薄厚，均匀抹上油酥
   油酥：面粉加花椒面加热油搅拌均匀的酸奶状

4. 像烙饼一样卷上，分成剂子

5. 这样烙出来的馅饼皮就是千层的，口感酥脆

6. 做好的剂子

7. 赶好的馅饼皮，能看到里头的油酥，这么烙就是烙饼，哈哈

8. 成品

9. 又软又多层，口感贼好，不会一口一嘴面片片，是那种有层次感的……词穷！

小贴士

剂子不用揉，团城圆就可以