快手菜-油泼面

大学时候学校门口有家又便宜又好吃的油泼面，毕业之后来成都就只能自己动手做了，喜欢的朋友往下看吧！

用料  

快手菜-油泼面的做法  

1. 把青椒切丝，蒜剁碎，香菜切碎

2. 热水中捞熟青菜，乘出之后放入面条

3. 煮面条的水一定要多一些，保证面条不要糊在一起，面条快熟的时候可以起另外的锅热油

4. 在碗里放入适量的盐，少许糖，适量味精，酱油和一点点陈醋，面条过心以后再煮几分钟用漏网捞起放入碗中

5. 在面条上放上芝麻，蒜泥，辣椒，把热油淋上去，再放上青椒，香菜，和花生碎，拌均匀就可饱餐一顿了

小贴士

1.糖和醋都要少量，醋如果喜欢可加；
2.煮面条时候水一定要多一些，保证面条不糊，煮出来能劲道一些；
3.油温一定要热，保证能把蒜泥和辣椒的香味逼出来。希望大家有啥好的方法可以留言共享哈