快手油泼刀削面
超喜欢吃各种面食...…需要快速填饱肚子的时候下面吃;一个人孤零零的时候下面吃;懒癌发作的时候下面吃;想吃菜喝汤确不想吃米饭的时候下面吃…你也许会问我,都是吃同一种面么?当然不是,下面介绍的是没胃口时想想就会饿的一款面 — 刀削面之油泼酸辣版
用料
蒜末 | 适量 |
葱末 | 适量 |
香菜 | 适量(不喜欢可以用香葱代替) |
菠菜 | 适量 |
盐 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
油 | 适量(切忌太多) |
醋 | 适量 |
酱油 | 适量 |
刀削面 | 一份 |
快手油泼刀削面的做法
我应该不会去学习怎么亲自做刀削面😂感觉吃到速食的刀削面已经很知足……请原谅我这个不求上进的人吧……
第一步,准备一口小锅,水烧开后放入一块刀削面的面饼…面熟了装盘后,趁水还在滚,放入菠菜烫熟第二步,菠菜装盘,依次将酱油、醋、蒜末、葱末、香菜、干辣椒粉、盐,撒在上面,用炒锅热油至一个较高的温度,起锅,把油淋到面上,具体说是上面的各种佐料上。之后就拌匀开吃吧~
小贴士
1、这次我用的是菠菜,其他青菜也没问题的…
2、可以加入荷包蛋或者鱼丸什么的,我试过,好吃,也蛮解决(嘴馋)问题的😂
3、佐料我真的只能写适量了,倒过热油后,尝一下不够辣或者不咸还是可以调整的,只是太咸就只能再煮一些面了😅
4、这里的辣椒粉,我用的是做辣白菜的韩国辣椒粉。白芝麻不放没问题,我就是突然看到了,觉得再不吃会坏掉……😛
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